4 Mga Hakbang sa Mas Masayang Pasasalamat

Kapag nag-larawan kami ng Thanksgiving, marami sa amin ang nag-iisip ng isang table groaning sa pagkain. Nakasasabik kami sa kasaganaan na ito at higit sa lahat ay naging ang visual ng holiday: Dalhin sa pagkain! Hayaan ang kahoy mag-ikot sa ilalim ng aming kapagbigayan!

credit: bhofack2 / iStock / GettyImages

Ang madilim na downside sa lahat ng ito, gayunpaman, ay kung ano ang dumating pagkatapos. Ano ang tungkol sa lahat ng maraming mga foil na nakabalot na mga bungkos ng mga tira na umupo … at umupo … at umupo hanggang sa kalaunan sila ay itinapon?

Ang basura ng pagkain ay parehong napakalaking pasanin sa kapaligiran at isang malaking pinagkukunan ng pera na literal na itinapon sa basura. Ayon sa Environmental Protection Agency, tinatapon ng Estados Unidos ang tungkol sa isang katlo ng supply ng pagkain taun-taon at ang National Resources Defense Council ay nag-anunsyo noong Agosto na ang karamihan ng mga pamilya ay nagtatapon ng isang-kapat ng kung ano ang kanilang binili, averaging isang pagkawala ng $ 1,365 hanggang $ 2,275 para sa isang pamilya ng apat. Upang mapanatili ang iyong pera sa iyong bulsa sa halip na sa basura, sundin ang mga alituntuning ito upang mag-host ng Thanksgiving kung saan kapwa mapapalad ang lupa at ang iyong pitaka.

Gawin kung ano talaga ang kinakain ng mga tao

Huwag magluto ng emosyonalidad. Walang sinuman ang talagang gusto ng mga patatas na may marshmallow? Ditch them. Ang bawat isa sa iyong pamilya ay sumakop sa kilusan ng paleo? Hampulan ang pagpupuno. Isipin ang mga pinggan na laging napapasa sa mesa na may maliit na katibayan ng interes. Kung ikaw ay "palaging may ito" ngunit walang sinuman ang tinatangkilik ito, maghanap ng isang kaugnay na recipe upang subukan sa halip. O mag-imbestiga ng isang bagong pagpipilian na maaaring palitan ang pagod na laganap na nito.

Maging makatotohanan tungkol sa dami

Walang nagnanais na maubusan ng pagkain, ngunit ang mga pista opisyal ay kadalasang nagdudulot sa atin na mawalan ng pananaw sa kung ano ang malamang na kumain ng mga tao. Ayon sa The Food Network, dapat kang magplano ng isang libra at isang kapat ng pabo at isang libra ng panig bawat tao. Bukod pa rito, maliban kung ang iyong mga bisita ay ang uri na maluluwag na mapawi ang iyong mga natira, huwag magluto ng mga extra dahil natatakot kang tumakbo. Panatilihin ang ilang mga staples sa kamay na maaaring madaling itinapon sa mesa sa kaganapan ng isang tunay na pagkain kakulangan (tulad ng mga karot, na kung saan ay mura, lutuin mabilis, at maaaring magamit para sa mga layunin maliban sa holiday pagkain) -but realistically, malamang na magkakaroon ka ng higit sa kakainin. Na humahantong sa amin upang …

Alamin ang mga gawi ng iyong pamilya

Kung ang mga tira ay laging lumulukso sa iyong bahay at walang sinuman ang nagnanais na kumuha ng pagkain sa bahay sa kanila, sumunod sa isang mahigpit na menu (parehong bilang ng mga item at dami na ginawa). Kahit na masisiyahan ang iyong pamilya sa mga natitirang bakasyon, magkaroon ng isang malinaw na plano para sa paggamit nito. Ang bawat tao'y nakakakuha ng pagod ng pabo sa pamamagitan ng ikatlong go-around at pagkakaroon ng isang kamangha-manghang recipe para sa isang ulam na disguises ito ng kaunti ay maaaring gumawa ng paggamit-it-up phase pumunta mas madali. Ang mga Tetrazzini at iba pang mga casseroles ay mga popular na pagpipilian. Ang aking ina ay gumagawa ng mga crepes na pinalamanan ng pabo, broccoli, at cashews. Ito tunog kakaiba, ngunit sila ay masarap at makuha nila ang mga tira na kinakain sa isang Nagmamadali.

Planuhin ang tulong

Kung ikaw ay kasangkot sa isang mas malaking-kaysa-karaniwang pagdiriwang (tulad ng isang extrang-malaking pagtitipon ng pamilya o isang pagkain na naka-host sa pamamagitan ng isang organisasyon) na hindi maiiwasan ang dami nakalakip, tingnan kung ang pagkain ay maaaring donasyon sa ibang lugar; mga bangko ng pagkain, pantry ng pagkain, at mga programa sa pagliligtas ng pagkain (tulad ng mga kusinang sopas o mga shelter) ay maaaring handang dalhin ang iyong hindi ginagamit na pagkain. Alamin kung bago ang malaking araw gayunpaman; ang karamihan sa mga grupo ay hindi makatutulong sa iyo sa pag-coordinate ng logistik sa araw-ng-araw. Ang pagpaplano ng iyong pagkain ay hindi pumipigil sa iyo sa pagtamasa ng okasyon o pagkakaroon ng isang maligayang Pasasalamat. Pinipigilan ka lamang nito na itapon ang iyong pera, kasama ang mga matatamis na matamis na patatas. Magplano para sa tulong Kung kasangkot ka sa mas malaking pagdiriwang (tulad ng isang sobrang malaking pagtitipon ng pamilya o isang pagkain na naka-host sa isang samahan) na may hindi maiiwasang dami ng kalakip, tingnan kung ang pagkain ay maaaring ibigay sa ibang lugar; mga bangko ng pagkain, pantry ng pagkain, at mga programa sa pagliligtas ng pagkain (tulad ng mga kusinang sopas o mga shelter) ay maaaring handang dalhin ang iyong hindi ginagamit na pagkain. Alamin kung bago ang malaking araw gayunpaman; ang karamihan sa mga grupo ay hindi makatutulong sa iyo sa pag-coordinate ng logistik sa araw ng araw.

Ang pag-iisip ng pagpaplano ng iyong pagkain ay hindi makahahadlang sa iyo sa pagtamasa ng okasyon o pagkakaroon ng isang maligayang Pasasalamat. Pinipigilan ka lamang nito na itapon ang iyong pera, kasama ang mga matatamis na matamis na patatas. Ang pag-iisip ng pagpaplano ng iyong pagkain ay hindi makahahadlang sa iyo sa pagtamasa ng okasyon o pagkakaroon ng isang maligayang Pasasalamat. Pinipigilan ka lamang nito na itapon ang iyong pera, kasama ang mga matatamis na matamis na patatas.