Murang, Madaling Pagkain para sa Dalawang Tao

Ang mga murang pagkain sa pagluluto para sa dalawang tao ay nagtatanghal ng maraming hamon. Ang karne ay pinakamababang kapag binili sa mga malalaking pakete ng pamilya - ngunit nagtataka ka kung ano sa mundo ang gagawin mo sa walong suso ng manok. Ang pagluluto ng maliliit na dami ng pagkain ay parang maraming trabaho. Madaling gamitin sa ramen, ngunit may isang maliit na piraso ng advanced na pagpaplano, madali mong lutuin ang masarap, murang pagkain nang mabilis.

Ang Mga Pangunahing Kaalaman ng Pagluluto para sa Dalawang

Gawin ang ilan sa prep work nang maaga upang mai-save mo ang oras at pagsisikap kapag inihanda mo ang iyong mga pagkain.

Gumawa ng Plano

Magplano ng ilang pagkain bago ka pumunta sa grocery store. Kung wala kang isang plano, maaari kang magwakas sa bulok na ani sa palamigan - may dalawa lamang sa iyo na kumain ng lahat bago ito masama. Halimbawa, bago ka bumili ng malaking ulo ng litsugas, malaman ang dalawa o tatlong mga pagkain na iyong gagawin gamit ang litsugas. Maaari kang magkaroon ng isang pares ng salad at maliit na pilas kung ano ang natitira upang ilagay sa tacos. Gamitin ang kung ano ang iyong binibili at i-save mo ang pera. Tumingin sa mga ad sa pagbebenta habang ginagawa mo ang iyong plano sa pagkain at isama ang mga item na iyon upang makatipid ng pera.

Huwag Maging Matakot na Bilhin sa Bulk

Ang karne ay karaniwang ibinebenta sa mga pakete ng laki ng pamilya; ang bigas, beans at iba pang staples ay mas mura kung ikaw bumili ng bulk. Hangga't sigurado ka na maaari mong gamitin ang pagkain bago ito mawalan ng bisa, huwag matakot na bumili ng malaking dami. Maaari mong i-freeze ang maraming pagkain upang matagal ang mga ito.

Gawin ang Prep Work Ahead of Time

Mas madaling magluto ng pagkain kapag ang ilan sa mga trabaho ay tapos na, at ang pre-cooking ay umaangkop sa mahusay sa pagbili ng bulk. Halimbawa, bumili ng isang pakete ng walong mga suso ng manok kapag sila ay nabibili. Pakain, maghurno o ihawan ang manok, pagkatapos ay i-cut ito o gupitin ito. Gamitin ang ilan sa mga ito para sa mga tacos, quesadillas o chicken na sopas sa araw na lutuin mo ito. I-freeze ang iba pang anim na bahagi upang magamit nang mabilis para sa iba pang mga pagkain.

Gumugol ng isang oras sa kusina pagputol, pag-cut at mga pre-cooking item. Kapag ikaw ay nasa isang oras ng paglanghap upang kumain, marami sa trabaho ang magagawa na. Magluto ng isang malaking palayok ng bigas o beans at palamigin para sa paggamit sa buong linggo. Dice sibuyas, peppers, kintsay at iba pang mga gulay. Kunin ang broccoli o cauliflower sa florets; Mga slice cucumber, carrots at zucchini. Maaari kang bumili ng ani na naka-cut up sa tindahan, ngunit ito ay mas mahal. Ang isang maliit na piraso ng advanced prep ay nakakatipid ng maraming pera.

Gumamit ng mga murang Sangkap

Stock up sa mga item na pagkain na mura - makikita nila panatilihin ang pangkalahatang presyo ng iyong mga pagkain mababa. Kabilang sa mga murang ingredients ang:

• Beans
• Lentils
• Rice
• Oats
• Pasta
• Patatas
• Frozen gulay
• In-season produce
• De-latang tuna
• Mga itlog

Mga Pagkain Mga Ideya para sa Dalawang

Karamihan sa mga pagkain na ito ay maaaring gawin mga bahagi ng isa o dalawang tao. Halimbawa, gumawa ng maraming almusal burrito o pita pockets bilang dalawa sa iyo ay kumain. Ang iba pang mga pagkain ay maaaring gawin bilang ganap na mga recipe na may mga tira na ang dalawa sa iyo ay maaaring tumagal upang gumana para sa tanghalian sa susunod na araw. O maaari kang maghanap ng mga recipe na nilikha para sa dalawang tao at magluto ng ibang bagay bawat gabi.

Mga Alagang Hayop sa Badyet

• Oatmeal - may pana-panahong prutas o honey
• Almusal burritos - may piniritong itlog at tinadtad na mga gulay na natira mula sa iba pang mga pagkain
• Frittatas - Gumawa ng mini frittatas sa muffin tins sa pamamagitan ng paghahalo ng mga itlog at diced veggies, pagkatapos ay pagluluto sa hurno. Panatilihin itong isang linggo sa refrigerator.
• Mga sandwich ng almusal - mga itlog kasama ang anumang tirang karne at veggies na nais mong idagdag

Lunch With Leftovers

• Sopas - gumawa ng sopas na may tirang manok at gupit na gulay
• Salad - tuktok na may inihaw na manok, de-latang tuna, mga tirang lata
• Pita pita - mga bagay na may pana-panahong mga gulay
• Inihurnong patatas - itaas ang mga ito sa kahit anong gusto mo

Hapunan para sa isang Ilang Dolyar

• Pukawin ang bigas at frozen o in-season gulay - idagdag ang manok, karne ng baka o baboy kapag ito ay ibinebenta
• Burritos, enchiladas at tacos - Beans, bigas, peppers at karne
• Mini pizzas - gumamit ng English muffins o gumawa ng iyong sariling kuwarta
• Chicken and rice - magdagdag ng teriyaki sauce, salsa o white sauce upang baguhin ang lasa ng pagkain