Talaan ng mga Nilalaman:
- Patunayan ang lebadura
- Ihanda ang iyong harina
- Ilagay ang lahat nang sama-sama
- Hayaan itong tumaas
- Maghurno ang iyong tinapay
- Itabi ang ikalawang tinapay
- Kabuuang presyo tinapay: $ 1.17
Ang isang magandang ganda ng tinapay - alam mo ang uri ng maasim na soft at may bula sa gitna at malutong sa labas - ay maaaring magastos. Kung, tulad ng sa akin, ikaw ang uri ng taong gustong mamahalin ang mantikilya, langis ng oliba, at ang perpektong tinapay, pagkatapos ay ang pagbili ng tinapay ay malamang na hangin na nagkakahalaga sa iyo ng isang kapalaran. Sabihin ang iyong kaibig-ibig artisanal tinapay nagkakahalaga ng $ 6, at bumili ka ng 2-3 ng mga iyon sa isang linggo. Nangangahulugan iyon na ang iyong luxury carb bracket ay naka-set ka pabalik sa paligid ng $ 75 sa isang buwan. Ngunit ano kung sinabi ko sa iyo na maaari kang magkaroon ng parehong magaspang na tinapay para sa isang bahagi ng presyo na iyon, at maaari mo itong magpainit? Narito kung paano maghurno ang iyong sariling tinapay nang walang isang tinapay machine para sa tungkol sa $$ bawat tinapay. At sobrang simple ang iyong lokal na panaderya ay malamang na ilagay ako sa kanilang listahan.
Patunayan ang lebadura
Isang larawan na nai-post ni Tanya Villano (@tvillano) sa
Maaari kang bumili ng sachets ng aktibong tuyo lebadura para sa paligid ng 50 cents bawat sa supermarket, na kung saan ay mayroon ka sa patunay. Pinagsasama-sama ito ng proyektong lebadura at sinisiyasat ang katapangan nito. Ibuhos ang isang tasa ng maligamgam na tubig sa isang mangkok, at pagkatapos ay iwisik ang dalawang mga pakete ng lebadura sa ibabaw, na may isang kutsarita ng asukal. Matapos ang tungkol sa 5-10 minuto ang lebadura ay magsisimula paglubog, pagkatapos ay bubbling back up sa ibabaw, na bumubuo ng isang frothy layer.
Ihanda ang iyong harina
Isang larawan na nai-post sa kristal na kayumanggi (@crystalcakecreations) sa
Kailangan mong bumili ng harina sa tinapay para sa (hindi lahat ng layunin), kung saan, para sa mga $ 4 na isang bag, ay magbubunga ng 6 na tinapay. Maglagay ng 6 tasa ng harina sa tinapay sa isang mangkok, at ihalo sa isang kutsara ng asin.
Ilagay ang lahat nang sama-sama
Isang larawan na nai-post ni Traci Grzymala (@mala_lee) sa
Ngayon ay maaari mong pukawin ang iyong lebadura halo, at idagdag na sa harina ng tinapay at asin. Gumalaw nang malumanay, at magdagdag ng higit na tubig hanggang ang harina ay nagiging isang makapal, doughy, ngunit malapot pa rin. Ang bilis ng kamay ay upang panatilihing kaunti ang maliit na kuwarta sa wet side, kaya ito ay bahagyang sloppy kapag kinuha mo clumps ng mga ito.
Hayaan itong tumaas
Isang larawan na nai-post ni Donnelle J (@donnellejag) sa
Hayaang umupo ang iyong kuwelyo sa isang mainit-init na lugar (sa itaas ng isang radiator ay mahusay na gumagana) ng ilang oras, o hanggang dalawang beses ito. Huwag sundutin ang kuwarta! Mayroong isang buong pangkat ng agham na nangyayari sa mangkok na iyon. Matapos itong magdoble, mapuntok ito.
Maghurno ang iyong tinapay
Ang isang larawan na nai-post sa #jungesommerbaeckerei (@ annafelicitas7) sa
Itakda ang hurno para sa 425 degrees fahrenheit, at magpahinga ng isang mangkok na may kalahati ng halo na malapit sa init at hayaan itong tumaas muli para sa mga tatlumpung minuto. Kapag ang oven ay mainit, ilagay ang tinapay sa at maghurno para sa 35 minuto, o hanggang sa tuktok ay mahirap at ginintuang kayumanggi. Buksan ang tinapay sa isang cooling rack, at kainin ito ng mantikilya!
Itabi ang ikalawang tinapay
Isang larawan na nai-post ni Donnelle J (@donnellejag) sa
Tandaan kung hinati mo ang halo ng harina sa dalawa? Panatilihin ang pangalawang kalahati sa palamigan. Maaari mong panatilihin ito hanggang sa isang linggo, at makakakuha ka ng mas malakas na masarap na lasa kung gagawin mo. Sa sandaling tumayo ang iyong linggo, dalhin ito sa refrigerator, iwanan ito hanggang sa umabot sa temperatura ng kuwarto, at ulitin ang numero ng hakbang na 5.
Kabuuang presyo tinapay: $ 1.17
