Talaan ng mga Nilalaman:
Ay isang double vodka martini na may isang iuwi sa ibang bagay ang iyong inumin ng pagpili - ngunit ikaw ay nasa isang badyet ng beer? Ang lansihin sa pagtamasa ng isang well-crafted na cocktail sa bahay, nang hindi gumagasta ng maraming pera sa vodka sa tuktok na istante, ay lumalaki.
Ano ang infusing?
Isang larawan na inilathala ni jennifer graven (@jenngraven) sa
Ang pagbubuhos ng bodka ay pagdaragdag lamang ng mga sangkap, tulad ng prutas, pampalasa, o damo, direkta sa vodka at ipapaalam ito sa loob ng ilang araw. Ang resulta ay isang natatanging lasa na bubuo ng iyong home bar game.
Sapagkat anuman ang iyong inihahagis sa bodka ay magiging nangingibabaw na lasa, hindi mahalaga kung bibili ka ng pinakamahal o pinakamababa na vodka out doon-ito ay lasa ng lahat ng pareho sa dulo (kaya … ito ay mas makatutulong sa bumili ng murang vodka).
Ang isang larawan na nai-post ni Aurise Randall (@artisko_aurise) sa
Nalaman ko na ang pinakamahusay na kasanayan ay upang idagdag ang mga sangkap sa isang mason garapon, sa ganoong paraan mayroon kang higit na puwang para sa prutas o pampalasa ikaw ay tungkol sa idagdag at dahil ito ay salamin hindi ito ay baguhin ang lasa ng bodka.
Iwanan ang mason jar na puno ng infusing vodka sa temperatura ng kuwarto para sa 3-7 araw. Kahit na ang mga sangkap na kadalasang kailangang pumasok sa refrigerator ay magiging maiinit na natitira dahil ang alak ay mananatili sa anumang masisira. Pagkatapos ng 3 araw, magsagawa ng pagsubok sa panlasa at magpasya kung nais mong panatilihin itong steeping para sa ilang ilang araw para sa isang mas malakas na lasa. Kapag nagpapadali ng mga pinatuyong na pampalasa o damo ay kadalasang tumatagal ng kaunti para sa mga lasa upang mag-aldaba sa bodka, kaya iwanan ito upang magbabad para sa hindi bababa sa isang linggo. Ang isang mahusay na tip kapag gumagamit ng pampalasa o damo ay upang laktawan ang iba't ibang lupa at opt para sa buong buto o dahon; Ang paggamit ng mga pampalasa sa lupa o damo ay gagawin ng iyong vodka murky.
Narito ang ilang infusing combinations na pumindot sa jackpot:
- 1 vanilla bean + 2 tablespoons ng pinatuyong lavender + 750 mL vodka
- balat ng 1 lime + zest ng 1 lemon + 750 mL vodka
- 2 tinadtad na jalapeños + 750 mL vodka
- 2 tasa ng strawberry + isang dakot ng mint + 750 mL vodka
Ang infoded vodka ay mahusay para sa specialty martinis at halo sa mga cocktail, o simpleng ginaw at sumipsip.