Ang ideya ay tila makatuwiran, at napapanatiling: Ano ang punto ng pagtanggi sa perpektong masasarap na prutas at gulay kung hindi sila perpektong larawan? Ang pangit gumawa ng mga startup at mga programa ng grocery-store ay naging mas nakikita sa mga nakalipas na ilang taon, ngunit maaaring ito ay higit na trend kaysa sa patakaran ng trenchant.
Ang Associated Press ay nag-uulat na ang mga mamimili ay hindi eksaktong lumulukso sa pagkakataon na bumili ng mga blemished na mansanas at fugly patatas, gaano man kasi masarap ang mga ito. Ang mga grocery na tulad ng Whole Foods, Meijer, Giant Eagle, at iba pa ay sinubukan ang mga tubig, ngunit ngayon ay sumusukat o nag-aalis ng mga mas mura na mga opsyon na gumawa ng hindi sapat para sa mga mamimili. Ang mga serbisyo ng paghahatid tulad ng Hungry Harvest ay magagamit pa, ngunit ang mga kadena na tulad ng Walmart ay hindi na nakasakay.
Ang ilan ay hindi maaaring maging mas nanginginig upang makita ang likod ng pangit na kilusan ng paggawa. Ipinaskil ng siyentipikong si Sarah Taber ang malawak na ibinahagi (at medyo makulay na) Twitter rant sa bagay sa Enero. Itinuturo niya na ang karamihan sa mga problema na sinasabi ng paggalaw na ito ay malulutas ay hindi talaga ang mga tamang isyu. Halimbawa, ang mashap na ani ay mas mahirap ipadala at mas madaling mapinsala sa pagbibiyahe. Tulad ng para sa basura mismo, nagsusulat si Taber, "Ang tanging oras na packinghouses ay naglalabas ng prutas ay kapag NAGKATAON talaga ito."
Sa katunayan, ang pinaka-pangit na ani ay gagamitin pa rin, upang lumikha ng lahat ng bagay mula sa salsas hanggang cider sa feed ng hayop. Tungkol sa mas marginal na mga bagay na malamang na ma-target ng mga programang ito? Maaari mong mahanap ang mga ito napaka mura na - sa mga tindahan ng grocery na serbisyo mas mababang kita na lugar. Ang basura ng pagkain ay isang mahalagang isyu, ngunit ang pagbabalangkas-marunong, marahil ito ay pinaka-mahalaga sa indibidwal na antas.