Kailan Upang I-save at Kailan Magsimang sa Pagkain

Hindi mo naisip na ito - ang mga presyo ng pagkain ay umuusad, na may mga presyo ng prutas at gulay na mas mabilis kaysa sa rate ng inflation, ayon sa isang ulat ng USDA. At habang ito ay mas mahal upang kumain ng malusog, ang mas mahal na pagpipilian ay hindi laging mas mahusay para sa iyo. Narito ang iyong gabay sa pagpunta para sa kung ano ang talagang nagkakahalaga ng dagdag na cash at kung saan maaari kang mag-save ng ilang bucks.

credit: seb_ra / iStock / Getty Images

Magsabog: Pesticide-Heavy Produce

credit: Toru Uchida / iStock / Getty Images

Ang organic na pagpasok ay isa sa mga mas mahal na pagpipilian, ngunit ito ay katumbas ng halaga para sa ilang mga ani. Ang mga pestisidyo at herbicide na ginagamit sa maginoo na pagsasaka ay nauugnay sa mga pagkagambala sa hormone at kanser. Ang pinaka-nahawahan na ani, ayon sa Listahan ng Dirty Dozen ng Listahan ng Pangkapaligiran ng Pagtatrabaho, ay mga mansanas, kale, ubas, strawberry, kintsay, spinach, kampanilya peppers, cherry tomatoes, hot peppers, patatas, peaches at nectarines.

I-save: Iba pang mga Prutas at Veggies

credit: bonchan / iStock / Getty Images

Sa labas ng Dirty Dozen, maaari mong i-save ang ilang mga bucks sa pamamagitan ng pagpunta para sa tradisyonal na farmed produce. Totoo iyan para sa Clean 15 ng EWG - isang listahan ng 15 na mga kontaminado na pinakamaliit, na kinabibilangan ng mga avocado, pineapples, asparagus, mangoes at repolyo.

Pumunta para sa frozen prutas at veggies upang makatipid ng pera sa pamamagitan ng pagbawas ng basura sa pagkain. Ang mga ito ay tulad ng nakapagpapalusog siksik bilang sariwang prutas at veggies. Kung naghahanap ka upang makatipid ng pera na may naka-kahong ani, maghanap ng mga veggies nang walang idinagdag na asin at kumuha ng prutas na nakaimpake sa tubig sa halip ng syrup.

Magsabog: Karne

credit: DAJ / amana images / Getty Images

Ang karne ay isa sa pinakamahal na mga item sa grocery, ngunit karapat-dapat ito upang pumunta sa dagdag na hakbang para sa damo-fed, organic na karne. Ang masarap na karne ng baka ay mas mataas sa malusog na puso, unsaturated mataba acids at mas mababa sa artery-clogging puspos taba, ayon sa isang pag-aaral ng Nutrition Journal. Ang pagsang-ayon sa organic ay nangangahulugan din na ang iyong karne ay hindi ginamot na may mga karagdagang hormones o antibiotics.

I-save ang: Pagawaan ng gatas

credit: Thinkstock Images / Stockbyte / Getty Images

Sa kabila ng mga alingawngaw tungkol sa mga panganib ng paggamit ng hormon sa produksyon ng pagawaan ng gatas, ang organic na gatas ay maaaring hindi mas mahusay para sa iyo kaysa sa regular na gatas. Ang mga mananaliksik sa Linus Pauling Institute ay nag-aral ng gatas mula sa mahigit 300 organic at conventional farms at natagpuan ang napakaliit na nutritional pagkakaiba sa pagitan ng organic at non-organic na gatas. Habang ang organic na gatas mula sa damo-fed baka ay bahagyang mas omega-3 mataba acids, iba pang mga organic na gatas ay hindi. Sa ilalim: kung nais mong gumastos ng kaunti pa sa organic na gatas, siguraduhin na ito ay mula sa damo-fed baka.

Magsabog: Tinapay

credit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images

Ang cheapest na mga opsyon sa pasilyo ng tinapay ay karaniwang mabigat na naproseso puting tinapay, na nag-aalok ng maliit na nutritional halaga at maaaring makagambala sa iyong mga antas ng asukal sa dugo. Gumugol ng kaunti pa para sa tinapay na ginawa sa 100-porsiyento buong butil, na puno ng pagpuno ng hibla, mahahalagang mineral at bitamina. Siguraduhin na ang label ay nagsasabing "100-porsiyento buong butil" o "100-porsiyento buong trigo" upang matiyak na ang iyong tinapay ay hindi ginawa sa isang halo ng buong trigo at puting harina.

I-save: Frozen Juice

credit: DAJ / amana images / Getty Images

Bagama't ang lasa ng sariwa ay maaaring mas lasa kaysa sa mga nakapirming concentrates, hindi sila malusog. Ang frozen orange juice, halimbawa, ay nag-aalok ng maraming bitamina C tulad ng sariwang OJ. At ang parehong frozen at fresh-pressed juices ay kadalasang naglalaman ng maraming asukal, na nangangahulugan na dapat mong gawin ang moderation upang mapanatili ang iyong asukal - at calorie - ang paggamit sa check.

Magsabog: Omega-3 Egg

credit: Dorling Kindersley / Dorling Kindersley RF / Getty Images

Ang mga itlog ay nag-aalok ng maraming benepisyo sa kalusugan sa kanilang sarili - kabilang ang protina, bitamina A at mahahalagang mineral - ngunit ang mas mahal na "taga-disenyo" na mga itlog ay nag-aalok ng karagdagang mga omega-3 mataba acids. Ang mga taba ay nagpo-promote ng kalusugan ng puso at maiwasan ang mga malalang sakit, tulad ng Alzheimer's. Ang pagkain ng mga itlog omega-3 na mayaman ay maaari ring mapabuti ang mga antas ng kolesterol at mapalakas ang kalusugan ng cardiovascular. Ang iba't ibang mga tatak ng mga itlog ng taga-disenyo ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga antas ng omega-3 - ihambing ang mga nutrisyon label upang piliin ang mga pinaka-may.

I-save: Pantry Staples

credit: marilyna / iStock / Getty Images

Ihustos ang iyong mga cupboard na may malusog at mababang cost staple upang mapanatili ang mga gastos sa grocery. Ang pinagsama oats ay mura, may isang mahabang istante buhay at nag-aalok ng masustansyang hibla. Ang mga pinatuyong lentils at beans ay mura mga mapagkukunan ng protina na maaari mong gamitin sa halip ng karne ng ilang beses sa isang linggo. Ang mga sariwang butil tulad ng quinoa, berries, amaranth at brown rice ay nagdaragdag ng nutritional value para sa mga pennies lamang sa bawat serving. Paghaluin at tugma ang mas mura at mas mahal na mga pagkain upang mapanatiling balanse ang iyong badyet nang hindi sinasakripisyo ang lasa.